블루베리 효능과 건강 영양성분

블루베리의 원산지는 북미로 알려져 있습니다.

블루베리는 검은색에 가까운 남색을 띠고 있고 안토시아닌이 고농도로 농축될수록 검은빛이 진해진다고 합니다. 블루베리는 잼, 즙, 요구르트 등 가공식품으로 주로 사용됩니다. 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 항산화 효능이 뛰어나고 7~9월이 제철입니다. 100g에 56kal 정도로 낮은 편이고 GI 지수가 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 블루베리는 안토시아닌이 풍부하고 시력회복, 콜레스테롤 수치 감소 등 다양한 효능이 있습니다. 그럼 블루베리의 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 변비 예방, 콜레스테롤 수치 감소

첫 번째 블루베리의 효능은 변비 예방, 콜레스테롤 수치 감소입니다.

블루베리에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 소화 기능을 도와주며 변을 부드럽게 만들어 변비 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 블루베리는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 좋다고 합니다.

 

2. 피부 미용, 눈 건강

두 번째 블루베리는 피부 미용과 눈 건강에 좋은 효능이 있다고 합니다. 블루베리에 안토시아닌, 폴리페놀, 각종 비타민, 미네랄 성분이 함유되어 있는데 이는 피부 손상 예방에 좋고 콜라겐 분해를 억제하여 피부 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 블루베리에 함유되어 있는 루테인 성분이 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와 시력을 보호하고 눈의 피로를 감소시켜 백내장, 녹내장 예방에 좋고 블루베리의 비타민A 성분은 야맹증에 좋은 효능이 있습니다.

3. 면역력 강화, 노화 방지

세 번째 면역력 강화, 노화 방지에 도움을 준다고 합니다.

블루베리에는 비타민C, 비타민E, 칼슘, 철, 망간, 미네랄 등의 성분이 함유되어 있는데 이는 면역력을 향상시키는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 블루베리의 안토시아닌 성분이 세포 노화를 주도하는 활성산소를 제거해 주고 폴리페놀 성분은 뇌세포 노화 예방에 효능이 있다고 합니다.

 

4. 혈관 건강, 다이어트 효과

네 번째 혈관 건강, 다이어트에 도움을 줍니다.

블루베리에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 혈관 속 노폐물을 제거해 주어 피를 맑게 해주고 혈관 침전물이 축적되는 것을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 그 밖에도 블루베리는 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 체지방을 태워주어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

 

5. 치매 예방

마지막으로 블루베리는 치매 에방에도 좋은 효능이 있다고 합니다. 블루베리에 함유되어 있는 비타민C, 비타민E 성분이 뇌세포의 노화를 방지해 주고 기억력 향상과 치매 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 블루베리의 안토시아닌 성분도 세포의 노화를 예방해 주어 치매 예방에 좋습니다.

 

블루베리의 효능에 대해서 알아봤습니다. 많은 도움 되셨나요?

블루베리에는 여러 가지 좋은 효능들이 있지만 과도하게 섭취하는 경우 설사, 복통 등을 유발할 수 있어 권장 섭취량은 하루에 20~30개 정도로 적당량을 드시는 것이 좋으니 참고하시기 바랍니다.