건과류 종류와 효능

건과류는 필수 영양소와 불포화지방산이 함유되어 있으며 콜레스테롤 및 지방을 감소시켜주고 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에도 인기 있습니다. 그럼 건과류의 종류와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 호두

호두는 알칼리성 식품으로 몸에 쌓여있는 노폐물을 씻어내고 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키는 필수지방산이 많기 때문에 혈관벽의 콜레스테롤 부착을 억제시켜 고혈압과 각종 성인병 예방에 좋다고 합니다. 또한 호두의 오메가-3 지방은 머리를 맑게 하고 두뇌를 활발히 하는 데 도움을 준다고 합니다. 

 

2. 아몬드

아몬드는 비타민 E 함유량이 높아 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제하고 아몬드 껍질에는 플라보노이드라는 항산화 물질이 들어있어 피부미용과 노화 방지에 좋습니다. 그뿐만 아니라 아몬드에는 올레인산이 함유되어 있는데 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 아몬드는 풍부한 미네랄과 식이섬유를 함유하고 있어 변비 예방에 효과적이고 다이어트에도 좋은 식품입니다.

 

3. 땅콩

땅콩의 불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환 개선, 혈관질환 예방에 좋다고 합니다. 또한 올리고당, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있고 장의 유익균을 늘려주는 데 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 필수아미노산이 많이 들어 있어 근육 형성에 도움을 주고 땅콩에는 비타민B1, B2가 풍부하게 함유되어 있는데 이는 피로 해소에 효과가 있다고 합니다.

4. 잣

잣은 불포화 지방산이 많아 피부 건강에 좋고 정력 향상에 효과적이라고 합니다. 또한 잣에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 좋습니다. 그뿐만 아니라 잣의 비타민B와 단백질 성분은 신진대사를 촉진시키고 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

5. 건포도

건포도는 칼슘, 철분, 비타민A, C 및 마그네슘 등의 영양소와 당분이 풍부하여 피로회복에 좋고 신진대사를 원활하게 하는 데 도움을 줍니다. 또한 건포도는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 촉진시켜 변비 예방에 좋고 철분이 풍부하여 빈혈 예방에도 효과적이라고 합니다. 그뿐만 아니라 건포도의 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거해 피부 노화를 예방하는데 효과가 있어 피부 미용에도 좋습니다.

 

6. 해바라기씨

해바라기씨는 셀레늄과 비타민E 등의 성분을 함유하고 있는데 이는 활성산소를 제거에 피부 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 해바라기씨는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 성인병 예방에도 좋다고 합니다. 그뿐만 아니라 해바라기씨는 두뇌를 활성화시켜 아이들의 기억력 및 인지능력 향상에 도움을 주고 해바라기씨의 비타민A, E 등은 면역력을 강화 시켜주는 데 도움을 준다고 합니다.

 

건과류의 효능에 대해 알아봤습니다. 많은 도움 되셨나요?