해조류 효능 및 건강 어디에 좋을까
해조류는 미역, 다시마, 톳 등 바다에서 나는 조류를 통틀어 일컫는 말로서 갈조류, 홍조류, 녹조류 세 종류로 나뉩니다. 주로 얕은 바닷속 바위에 붙어사는데 광합성 작용을 통해 스스로 영양분을 만들기 때문에 별도의 먹이 공급 없이도 살아갈 수 있습니다. 성분으로는 요오드, 칼륨, 칼슘, 철 등이 있는데 각각 갑상선 호르몬 합성, 혈압 조절, 뼈 형성 및 강화, 빈혈 예방 등 다양한 역할을 합니다. 그뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 변비 해소에도 도움이 된다고 합니다. 이렇듯 영양학적으로 우수한 해조류는 건강식품으로도 각광받고 있으며 칼로리가 낮고 포만감이 높기 때문에 다이어트 식품으로도 인기 있습니다. 그럼 해조류의 종류와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 김 김은 비타민 A, B1, B2, C 외..
2023. 1. 16.
